仙桃荔是华南农业大学胡桂兵教授团队于2008年以“紫娘喜”为母本，“无核荔”为父本进行人工有性杂交，历时十余年选育而成的荔枝新品种，在特大果、早熟和贮运性都有所突破。因果实酷似心形蜜桃，因此得名“仙桃荔”，目前该品种已申请植物新品种权。
2022年，廉江市人民政府、市农业农村局引进仙桃荔，并授权廉江良垌日升合作社种植培育。经过3年培育，廉江仙桃荔今年首次迎来大批结果。
“廉江是我国早熟荔枝优势产区，而仙桃荔是个早熟品种，早熟品种在早熟产区种植，可以充分发挥优势。”华南农业大学园艺学院院长、国家荔枝龙眼产业技术体系首席科学家胡桂兵介绍，仙桃荔特点突出，果实大、汁水多、口感好，平均单果重量达60克。“廉江仙桃荔产量与海南相差不大，但成熟期较海南稍迟数日。”
“日升的仙桃荔基本上均由2家电商主播直播销售，廉江荔枝推介大会首日开播已售出一成果实。”根据多年的荔枝销售经验，日升合作社社长卢亚金预计，未来一周仙桃荔将采摘并销售完毕。
据廉江良垌日升合作社统计，截至5月31日已售出1500单预售订单，首批电商订单也已发货，廉江仙桃荔即将从田间被送到全国各地食客的舌尖上。